为了加快从意大利到香港的包裹运输速度，您可以考虑以下几种快速通道：

1. 选择知名的国际快递公司

像DHL、FedEx、UPS和TNT这样的国际快递公司通常提供快速的运输服务，他们拥有广泛的全球网络和优化的物流系统，能够提供较快的运输时间。

2. 利用快递公司的加急服务

许多快递公司提供加急服务，如次日达或隔日达，虽然这些服务可能会增加额外的费用，但可以显著缩短运输时间。

3. 选择空运而非海运

空运通常比海运快得多，尽管成本较高，但如果您急需物品尽快到达，空运是一个不错的选择。

4. 使用专业的货运代理

专业的货运代理公司可能会提供更加灵活和定制化的服务，包括快速通关和优先处理，从而帮助您的包裹更快地到达目的地。

5. 检查是否有直飞航班

直飞航班通常比中转航班更快，如果存在从意大利直达香港的航班，选择这种航班可以减少在途时间。

请注意，以上信息可能会随着时间变化而变化，建议在准备发送包裹之前，直接联系快递公司或货运代理，获取最新的运输选项和服务详情。